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상세 정보 |
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| 강조하다: | 분쇄된,건조된 붉은 칠리 덩어리,프리미엄 선드리 치리 향신료 |
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제품 설명
당사의 분쇄 건조 홍고추 플레이크는 전 세계 식품 제조업체, 시즈닝 블렌더, 식품 서비스 운영업체에게 편리함과 정통적인 매운맛의 완벽한 균형을 제공합니다. 최적의 수분 함량으로 자연 건조된 프리미엄 칠레 로호 고추로 생산되며, 정밀하게 분쇄되어 1-3mm의 균일한 입자 크기를 자랑합니다. 이는 건조 시즈닝 블렌드, 피자 토핑, 파스타 소스, 마리네이드에 고르게 분산됩니다. 씨앗 조각이 보이는 생생한 붉은색은 신선함과 품질을 연상시키는 매력적인 시각적 표현을 제공하며, 일관된 매운맛은 모든 적용 분야에서 신뢰할 수 있는 풍미를 보장합니다.
고온 가공 중 쓴맛이나 탄 맛이 날 수 있는 산업용 탈수 제품과 달리, 당사의 자연 태양 건조 방식은 원래 칠레 로호 품종의 달콤한 풍미와 복잡한 캡사이신oid 균형을 보존합니다. 분쇄 과정은 고추 살과 씨앗 조각의 이상적인 비율을 유지하도록 조정되어, 전문 셰프와 제품 개발자가 균형 잡힌 풍미 프로필에 요구하는 즉각적인 매운맛과 지속적인 온기를 제공합니다. 각 생산 로트는 출고 전에 입자 크기 분석, 수분 테스트, 미생물 검사를 거쳐 모든 대상 수출 시장의 식품 안전 기준을 준수합니다.
주요 특징- 정밀 분쇄 입자 크기: 건조 블렌드에 고르게 분산되고, 조리된 음식에 균일하게 코팅되며, 농축된 매운 부분이나 밋밋한 부분 없이 일관된 매운맛을 제공하도록 최적화된 균일한 1-3mm 플레이크 크기입니다.
- 생생한 시각적 매력: 밝은 붉은색 고추 살과 눈에 보이는 밝은 색의 씨앗 조각이 결합되어 소비자가 인식하고 신뢰하는 클래식한 고추 플레이크 외관을 만들어내며, 식품 서비스 및 소매 응용 분야 전반에 걸쳐 제품 프레젠테이션을 향상시킵니다.
- 자연 태양 건조의 무결성: 전통적인 태양 건조는 매운맛을 보완하는 과일 에스테르와 흙내음 등 고추의 전체 풍미 화합물 스펙트럼을 보존하여 기계 건조 제품보다 더 복잡한 맛 경험을 제공합니다.
- 다양한 산업 적용: 건조 시즈닝 제조, 피자 및 이탈리아 음식 서비스, 아시아 요리 준비, 스낵 식품 코팅, 육류 가공 마리네이드, 소매 소비자 포장 향신료 제품에 적합합니다.
- 인증된 생산 표준: HACCP, ISO, KOSHER, MUI 인증을 받은 시설에서 가공되어 국제 식품 안전 규제 프레임워크의 엄격한 품질 및 식이 요법 규정 준수 요구 사항을 충족합니다.
| 매개변수 | 사양 |
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| 제품 형태 | 분쇄 건조 고추 플레이크 |
| 입자 크기 범위 | 1-3 mm |
| 원산지 품종 | 칠레 로호 (Capsicum annuum) |
| 건조 방법 | 자연 태양 건조 |
| 매운맛 수준 (SHU) | 20,000 - 50,000 |
| 색상 설명 | 씨앗이 보이는 생생한 붉은색 |
| 수분 함량 | 10% 이하 |
| 회분 함량 | 8% 이하 |
| 이물질 | 0.5% 이하 |
| 유통 기한 | 18개월 |
분쇄 건조 홍고추 플레이크는 전 세계 식품 문화에서 가장 다재다능한 고추 제품 중 하나로, 마무리 향신료와 요리 재료로 모두 사용됩니다. 피자 레스토랑과 이탈리아 음식 체인은 아라비아따 소스와 매운 오일 인퓨전을 위한 테이블 조미료 및 주방 재료로 일관된 품질의 고추 플레이크에 의존합니다. 건조 시즈닝 제조업체는 바비큐 루브, 케이준 스파이스 블렌드, 칠리 콘 카르네 믹스, 국제 카레 파우더에 당사의 플레이크를 통합합니다. 스낵 식품 산업은 분쇄 고추 플레이크를 사용하여 매운 칩, 크래커, 견과류, 압출 스낵에 균일한 열 분포를 제공합니다. 아시아 요리 응용 분야는 한국 고추가루 스타일 준비, 중국 고추 기름 인퓨전, 동남아시아 삼발 페이스트를 아우릅니다. 육류 가공 시설은 소시지 제형, 육포 마리네이드, 준비된 육류 시즈닝에 플레이크를 사용합니다. 또한, 소매 소비자 포장재 부문은 증가하는 정통 글로벌 풍미에 대한 소비자 수요를 활용하여 슈퍼마켓 향신료 코너에서 자체 브랜드로 당사의 플레이크를 포장합니다. 당사의 분쇄 고추 플레이크는 최소 주문 수량 1,000kg부터 귀사의 특정 시장 요구 사항에 맞는 유연한 포장 옵션을 제공합니다.
포장 및 품질 보증표준 포장 구성은 내구성이 뛰어난 폴리프로필렌 직조 외부 백 내부에 식품 등급 폴리에틸렌 내부 라이너를 특징으로 하며, 단위당 순중량은 20kg입니다. 이 이중 레이어 접근 방식은 컨테이너 해상 운송 중 우수한 수분 보호 및 물리적 내구성을 제공합니다. 수명 연장을 위한 알루미늄 호일 라미네이트 백, 소매용 셰이커 병, 식품 서비스 대량 통, 맞춤형 자체 브랜드 형식 등 대체 포장 옵션을 요청 시 제공합니다. 각 생산 로트에는 입자 크기 분포, 수분 함량, 미생물 테스트 결과 및 SHU 검증을 문서화하는 상세한 분석 증명서가 함께 제공됩니다. 당사의 통합 품질 관리 시스템은 원료 고추 선택부터 최종 포장까지 모든 배치를 추적하여 완전한 추적성과 국제 식품 산업 구매자가 의존하는 일관된 제품 성능을 제공합니다.
